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蘇州首次給外賣店上“緊箍咒”,12個積分扣完必須整改!
時間:2021-03-17 14:45:44 來源:名城蘇州網

  

  名城蘇州網訊(記者 熊曙光)騎手進廚房扣2分,店內有寵物扣4分,有蟑螂、老鼠活動扣6分,超範圍經營一次性扣完12分!

  為了保障市民舌尖上的安全,姑蘇區市場監管人員也是拼了。近日,吳門橋街道對億象城網絡外賣餐飲店實行積分管理,每家外賣餐飲店一共12個積分,2個月作為一個記分週期,記滿12分的立即停業整改。

  在億象城,遍佈着大大小小几十家餐飲店,有些店家只做外賣沒有堂食,廚房間亂堆亂放、污水橫流,店內衞生難以影響下單量,也導致經營者無所謂、不重視等敷衍了事態度。在這種條件下做的外賣,存在極大的食品安全隱患。

  姑蘇區市場監督管理局吳門橋分局工作人員介紹,食品安全關乎市民身體健康,此前他們曾接到過市民投訴,反映在億象城餐飲店的外賣裏吃到過蟑螂、外賣不乾淨等問題。

  為了從源頭管控,保障食品安全,市監部門出台了網絡外賣餐飲實行積分管理辦法,主要根據日常檢查、遠程視頻實時監控檢查、市民投訴處理、專項檢查、違法行為處理等結果等進行綜合積分,一共20項扣分項目。

  扣2分項目7個:

  食材未按要求分類放置;廚房相關物品未按規定擺放;廚房操作人員未按規定着裝;接觸成品、裸手操作;調味品未加蓋;騎手進廚房;不實行垃圾分類。

  扣3分項目4個:

  被投訴舉報且調查屬實;室外亂放,門上、外牆壁亂張貼;違章搭建;門口隨意排放污水,亂停車輛的。

  扣4分項目1個:

  店內有寵物。

  扣6分項目7個:

  有蟑螂、老鼠活動;未落實索票索證制度;持有效健康證明上崗;用液化氣鋼瓶、煤油和酒精等燃料灶具的;在經營場所住宿或擺放牀鋪的;關閉“明廚亮灶”監控,經提示未打開的;有其它嚴重違規行為的。

  扣12分項目1個:

  超食品經營許可範圍經營的。

 

  除了市監局的工作人員,點外賣的消費者、到線下堂食的市民,如果發現餐飲店有上述行為的,也可以打電話12315進行舉報,待工作人員核實後進行處理。

    記者今天走訪了億象城多家餐飲店,店主介紹他們已經收到了市監人員的通知,目前正逐項比照自行整改,“先讓自己規範起來,有了好的口碑,也希望下單量越來越多!”經營一家餐飲店的老闆説。

  據工作人員張瑜介紹,對每個週期內累計記滿12分的,將對餐飲單位進行停業整改並將信息反饋到外賣第三方平台,建議對該單位產品下架。

  如果被記分,還有什麼補救的方法嗎?張瑜説,經營者非主觀故意發生失信行為,已整改到位且在整改期間未發生失信行為,可修復一半被記的分數;一月以內參加城管志願服務活動滿10小時以上的,可修復積分6分。

  記者瞭解到,將網絡外賣餐飲店納入12分的積分管理,在蘇州還是首次,此舉受到愛點外賣市民的高度關注。“外賣不能僅僅停留在APP好看的照片上,更要保證他們加工、製作全過程,大家才能真正放心。”“這下好了,外賣店老闆要加強食品衞生管理,要不然曝光後不點他們家了。”

  市監工作人員表示,實施積分管理機制,將各監管職能部門、美團等三方平台、投訴舉報的消費羣眾以及網絡媒體等各方,加入到外賣餐飲管理中來,讓那些衞生狀況惡劣、食品加工操作嚴重不規範、進貨來源存疑的餐飲店無所遁形,倒逼經營者重視食品安全責任,形成良好的社會共治模式,從而市民買得安心、吃得放心。

責編:熊曙光

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